Аутентичный грузинский аджапсандали - секреты традиционного рецепта

Аджапсандали — это известное грузинское блюдо, которое славится своим выразительным ароматом и глубоким вкусом. Главные ингредиенты этого овощного рагу — свежие баклажаны, сладкий перец и помидоры, что делает его очень сочным и питательным.

Классический аджапсандали
Категория: Основное блюдо
Кухня: Кавказская
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты на 2 порции.

Баклажаны — 5 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Красный базилик — 2 веточки.
Петрушка — 6 веточек.
Чеснок — 3 зубчика.
Помидоры — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Подсолнечное масло.

Пищевая ценность на порцию: Калорийность — 184 ккал.