Секрет вкусного и ароматного щавелевого супа – пошаговый рецепт

Щавелевый суп представляет собой лёгкое и питательное блюдо традиционной русской кухни, которое особенно ценится в весенне-летний сезон. Яркий и насыщенный ароматами, он объединяет вкус свежих овощей с мягкой кислинкой щавеля и освежающими нотками лимона.

Для приготовления используется куриный бульон, который придаёт супу глубокий и насыщенный вкус, а добавление сметаны делает его текстуру более нежной и кремовой. Щавелевый супКатегорияСупКухняРусскаяВремя готовки35 мин.

Состав на 2 литра: куриный бульон — 150 г, картофель — 3 штуки, куриное яйцо — 100 г, щавель — 70 г, лук — 70 г, морковь — 300 г, лимон, сметана — 1 штука, лавровый лист — 75 мл, растительное масло — 20 г, петрушка — 20 г, укроп.