Шоколад содержит важные для человеческого организма минералы, такие как магний, а также витамины и фосфор. Тем не менее, злоупотреблять им не рекомендуется людям с избыточным весом, патологиями печени, гипертонией и высоким уровнем холестерина, сообщила врач-эндокринолог ГБУЗ МО «Одинцовская областная больница» Кристина Подорожнюк в беседе с Новости. Она отметила: «Одна долька шоколада в день вряд ли нанесет серьезный вред.»
При чрезмерном употреблении шоколада возможен набор лишнего веса, развитие ожирения и нагрузки на печень. Поэтому людям с ожирением, болезнями печени, сахарным диабетом, гипертонией и повышенным холестерином следует строго регулировать количество съедаемых сладостей, в том числе шоколада.
По мнению врача, шоколад не должен регулярно входить в ежедневный рацион,» — подчеркнула специалист. Она также напомнила, что шоколад отличается высокой калорийностью: на 100 граммов продукта приходится около 500–600 килокалорий.
Оптимальной безопасной нормой считается примерно 30 граммов шоколада в день. Кроме того, предпочтительнее выбирать темный шоколад, так как в нем меньше сахара, добавила Подорожнюк.
«Шоколад заслуженно может присутствовать в питании человека, но исключительно в разумных количествах и с учетом его состава. Можно употреблять молочный, белый и темный шоколад,» — сказала врач.
Она выделила, что шоколад полезен благодаря содержащимся в нем микроэлементам, включая магний, витамины и фосфор. В состав данного продукта входят какао-масло и какао-бобы.
Эти компоненты способствуют синтезу в организме серотонина и дофамина — гормонов, отвечающих за настроение, удовольствие и радость, что также влияет на восприятие вкуса,» — добавила Подорожнюк.