Окрошка на квасе – классическое холодное блюдо русской кухни, идеально подходящее для теплых летних дней. Это легкое и полезное кушанье сочетает в себе свежие овощи, вареную колбасу и яйца, залитые квасом, что придает ему неповторимый вкус и аромат.
Окрошка на квасе
Категория: Суп
Кухня: Русская
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты
Порции1? л
Хлебный квас — 500 г
Картофель — 300 г
Вареная колбаса — 3 шт.
Куриное яйцо — 200 г
Редис — по вкусу
Зелень — 500 г
Сметана — 300 г
Огурцы — по вкусу
Соль — 1 шт.
Сладкий перец
Пищевая ценность на порцию
Калорийность — 252 ккал
Белки — 9 г